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Gewürze
Sind Sie auf der Suche nach Bio-Gewürzen? Die Gewürze von Nusskauf sind 100% biologisch, köstlich gewürzt und sehr erschwinglich! Werfen Sie einen Blick auf unser Sortiment und entdecken Sie unsere Gewürze.
Kräuter im Vergleich zu Gewürzen
Gewürze kommen oft aus Ländern mit tropischem Klima. Zu den Gewürzen aus Früchten und Blumen gehören Muskatnuss, Pfeffer, Paprika, Nelken und Vanille. Zimt wird aus Rinde hergestellt. Es gibt auch Gewürze, die aus Wurzeln hergestellt werden, wie Ingwer und Kurkuma.
Gewürze wachsen in einem gemäßigten Klima und stammen hauptsächlich von krautigen Pflanzen. Oft werden die frischen Blätter und Stängel verwendet. Beispiele sind Petersilie, Dill, Liebstöckel und Basilikum.
Kräuter werden manchmal frisch als Pflanzen verkauft, können aber auch selbst angebaut werden. Gewürze sind aromatische oder scharf schmeckende getrocknete Pflanzenteile.
Wie lange können Gewürze aufbewahrt werden?
Diese Antwort hängt von der Art des Gewürzes und der Art der Aufbewahrung ab. Gewürze verderben kaum, wenn sie trocken und kühl gelagert werden, allerdings verblasst die Farbe nach einer Weile und der Geschmack ist weniger intensiv als direkt nach dem Kauf.
Ganze Gewürze wie schwarzer Pfeffer sind auch nach 4 Jahren noch frisch. Gemahlene Gewürze hingegen können 2-3 Jahre lang aufbewahrt werden. Nach dieser Anzahl von Jahren können Sie die Gewürze immer noch verwenden, aber ihre Farbe und ihr Geschmack werden sich verändert haben.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf unseren Produkten, weil wir garantieren wollen, dass unsere Produkte mindestens bis zu diesem Zeitpunkt ein gutes Aroma, eine gute Farbe und einen guten Geschmack haben.
Welche Gewürze und Kräuter sind erhältlich?
Nusskauf ist der richtige Ort, wenn Sie auf der Suche nach Ihren Gewürzen und Kräuter sind. Wir erweitern unser Sortiment und die Gewürze und Kräuter dürfen dabei nicht fehlen. Nachfolgend finden Sie eine Liste der Produkte, die wir derzeit in unserem Sortiment haben:
Gewürze:
- Bockshornkleesamen: Bockshornkleesamen sind ein besonderes Gewürz mit einem unverwechselbar bitteren, curryartigen Geschmack. Besonders in der indischen Küche sind Bockshornkleesamen unverzichtbar.
- Ceylon-Zimt: Sowohl Ceylon- als auch Cassia-Zimt sind köstlich und gesund. Cassia kann jedoch aufgrund seines hohen Cumarin-Gehalts schädlich sein. Unser Bio-Ceylon-Zimt ist daher von besserer Qualität und besser für Ihren Körper.
- Gewürznelken: Bio-Nelken sind ein Würzmittel mit einem unverwechselbar pikanten und fruchtigen Geschmack. Gewürznelken eignen sich hervorragend als Würzmittel für Schmorbraten, Soßen und Suppen. Darüber hinaus stellen Gewürznelken eine unverzichtbare Zutat in den traditionellen Spekulatiusgewürzen dar.
- Kurkuma: Dieses einzigartige Gewürz ist ein guter Lieferant für die Mineralien Kalzium, Eisen und Kalium. Diese Nährstoffe sind an mehreren wichtigen Prozessen in Ihrem Körper beteiligt.
- Muskatnuss: Unsere Bio-Muskatnuss hat einen herrlich warmen, aromatischen Geschmack. Eine Muskatnuss ist der Kern der Frucht des Muskatnussbaums (Myristica fragrans), der häufig zu Puder gemahlen wird.
- Pfeffer: Unser Bio-Pfeffer ist ein Gewürz mit einem scharfen Geschmack. Der Pfeffer ist eine Beere der tropischen Pfefferpflanze. Der scharfe Geschmack von schwarzen Pfefferkörnern wird durch den Inhaltsstoff Piperin verursacht. In unserem Sortiment finden Sie Pfeffer in verschiedenen Sorten, schwarz gemahlen, schwarzes Granulat, weiß gemahlen und weißes Granulat.
Kräuter:
- Basilikum geschnitten: Die fein geschnittenen Blätter der Basilikumpflanze (Ocimum basilicum) haben einen leicht süßlichen, aromatischen Geschmack, der sich gut mit verschiedenen Zutaten der mediterranen Küche wie Tomaten, Auberginen, Knoblauch, Käse, Fleisch und Fisch kombinieren lässt.
- Oregano: Bio-Oregano ist ein sehr vielseitig verwendbares Würzmittel. Der einzigartige würzige und leicht süße Geschmack passt hervorragend zu vielen verschiedenen Komponenten wie Huhn, Fisch, Fetakäse, Tomaten und Zitrone.
- Fenchelsamen: Bio-Fenchelsamen eignen sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Fleisch, Soßen und Suppen. Die aromatischen Fenchelsamen haben einen würzigen, leicht süßlichen Geschmack, welcher etwas an Anis erinnert.
Tipps zur Lagerung von Gewürzen
- Bewahren Sie Gewürze an einem dunklen und kühlen Ort auf. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, da sich das Produkt andernfalls verfärbt.
- Bewahren Sie Gewürze in geschlossenen Gläsern/Packungen auf. Vermeiden Sie offene Verpackungen, weil dadurch das Aroma beeinträchtigt wird.
- Lagern Sie Gewürze an einem trockenen Platz. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, da dies zu Schimmelbildung führt. Sünde.
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