Eine Lungo ist ein köstliches Kaffeegetränk, das ähnlich wie ein Espresso ist, aber mit mehr Wasser zubereitet wird. Es ist eine perfekte Wahl für Kaffeeliebhaber, die die Stärke und den Geschmack von Espresso schätzen, aber lieber eine größere Menge trinken möchten. In diesem Blog erklären wir, wie man zu Hause einen köstlichen Lungo zubereiten kann.

Schritt 1: Wählen und mahlen Sie die Kaffeebohnen

Wählen Sie qualitativ hochwertige Kaffeebohnen, um einen leckeren Lungo zuzubereiten. Es ist wichtig, dass die Bohnen frisch sind und von guter Qualität. Mahlen Sie die Bohnen fein in einer Kaffeemühle oder verwenden Sie vorgemahlenen Kaffee von guter Qualität.

Schritt 2: Erwärmen Sie das Wasser

Bringen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder einem Topf zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es einige Sekunden abkühlen. Das Wasser sollte nicht zu heiß sein, da dies den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen kann.

Schritt 3: Bereiten Sie den Lungo vor

Setzen Sie den Filterträger in die Espressomaschine ein und lassen Sie heißes Wasser durch die Maschine laufen, um sie aufzuwärmen. Entfernen Sie dann das Wasser und füllen Sie den Filterträger mit dem fein gemahlenen Kaffee. Achten Sie darauf, dass der Kaffee gleichmäßig verteilt ist, und drücken Sie ihn dann fest mit einem Tamper an.

Schritt 4: Bereiten Sie den Lungo zu

Schalten Sie die Espressomaschine ein und lassen Sie das Wasser durch den Kaffee fließen. Es dauert normalerweise etwa 30-40 Sekunden, bis Sie einen Lungo haben. Achten Sie darauf, den Espresso nicht zu lange laufen zu lassen, da dies den Geschmack und die Textur beeinträchtigen kann. Die Menge an Wasser, die Sie verwenden, bestimmt die Stärke und den Geschmack des Lungo. Wenn Sie eine stärkere Tasse Kaffee möchten, verwenden Sie weniger Wasser. Wenn Sie einen weicheren Geschmack bevorzugen, fügen Sie mehr Wasser hinzu.

Schritt 5: Servieren Sie den Lungo

Gießen Sie den Lungo in eine große Tasse und genießen Sie ihn! Ein Lungo wird in einer größeren Tasse als Espresso serviert, da mehr Wasser verwendet wird. Sie können Zucker, Milch oder einen geschmackvollen Sirup zum Lungo hinzufügen, um den Geschmack zu verändern.

Denken Sie daran, dass die Zubereitung eines perfekten Lungo etwas Übung erfordert. Experimentieren Sie mit der Menge an Kaffee und Wasser, um den perfekten Geschmack und die perfekte Textur zu erhalten. Mit diesen Schritten und etwas Geduld können Sie zu Hause einen köstlichen Lungo genießen, ohne in eine Kaffeebar gehen zu müssen.